खाद्य विभाग ने खाद्य प्रतिष्ठानों एवं मिठाई दुकानों का किया निरीक्षण

त्यौहारी सीजन में खाद्य नमूनों की जांच, दस्तावेजों की कमी पर प्रतिष्ठानों को नोटिस, 35 हजार का जुर्माना

       दुर्ग। दुर्ग जिले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा अगस्त माह में त्यौहारी सीजन के मद्देनजर खाद्य प्रतिष्ठानों और मिठाई दुकानों का सघन निरीक्षण किया जा रहा है। इस दौरान विभिन्न मिठाईयों के नमूने संदेह के आधार पर संग्रहित किए गए और परीक्षण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजे गए हैं।

निरीक्षण के दौरान मेसर्स तृप्ति मिठाई दुर्ग से बूंदी लड्डू और गुलाब जामुन, जलाराम मिष्ठान भंडार दुर्ग से सुपर पेड़ा, जलाराम स्वीट्स कैलाश नगर भिलाई से खोवा, संगम स्वीट्स स्मृति नगर भिलाई से मिनी पेड़ा, न्यू सम्राट मिष्ठान भंडार उतई से छेना टोस्ट, खेदामारा से बेसन लड्डू, सुमन स्वीट्स एवं डेली नीड्स धमधा से पेड़ा और सौंठ लड्डू के नमूने लिए गए।

इसके अलावा, यादव मिष्ठान एवं भोजनालय जामगांव आर का निरीक्षण किया गया, जहां पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट, जल परीक्षण रिपोर्ट, और फास्टेक ट्रेनिंग सर्टिफिकेट जैसी महत्वपूर्ण दस्तावेज़ों की कमी पाई गई। यही स्थिति न्यू सम्राट मिष्ठान भंडार में भी पाई गई, जिसके कारण मौके पर ही दोनों फर्मों को नोटिस जारी कर जवाब मांगा गया।

इसी निरीक्षण के क्रम में, इंदौर सेव भंडार सिकोलाभाटा दुर्ग में खारी अमानक पाए जाने पर 35 हजार रुपए का जुर्माना लगाया गया। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।